Ленено семе – полза и вреда, за отслабване, запек и рак

Най-добрите рецепти с ленено семе за отслабване, запек, рак на дебелото черво. Ленено семе с кисело мляко, годжи бери. Консумация, цена, прием. Ленено брашно, ленено масло.

Съдържание на публикацията: Консумация на ленено семе, доза, прием. Ленено семе за отслабване. Диета с ленено семе и кисело мляко. Ленено семе против целулит. Лечебни свойства на лененото семе. ♣ Цена. ♣ Ползи. ♣ Рецепти, приготвяне, накисване. ♣ Запек. ♣ Действие. ♣ Натрошено, смляно ленено семе, ленено брашно. ♣ Ленено масло: капсули. ♣ Отвара, чай. ♣ Калории. ♣ Състав. ♣ Глутен. ♣ ГМО.  ♣ Фитоестрогени. ♣ Пречистване на организма. ♣ Холестерол. ♣ Диабет. ♣ Щитовидна жлеза. ♣ Коса. ♣ Акне, дерматит, розацея. ♣ Болки в стомаха, гастрит, колит, язва, газове, дебело черво, диария. ♣ Безплодие. ♣ Високо кръвно. ♣ Рак.  ♣ Ленено семе за деца. ♣ Вреди. ♣ Противопоказания, странични ефекти, алергия, предозиране. 

Консумация на ленено семе, доза, прием.

Лековитото ленено семе има научно название Linum usitatissimum L., е добре известно на лекарите и народните лечители. Култивираният за масло и за влакна лен е от семейството на растенията Ленови (Linaceae). В Германия лен се отглежда отпреди 5000 г. Растението е култивирано и използвано за влакна, за олио и за храна на добитъка в Китай, Сирия, Средиземноморието, Близкия Изток, отпреди 4000 – 6000 г., а най-старите находки с лен са открити в Грузия.

То може да се консумира смляно и накиснато във вода, може и като отвара или накиснато в кисело мляко. Използва се и външно върху рани и при възпаления на кожата. Ако се приема в суров вид смляно или накиснато във вода е по-пълноценно и запазено, но в миналото се е ползвало предимно под формата на отвара също с голям успех.

Препоръчителната дневна доза е 1-2 супени лъжици, за предпочитане е да бъде смляно непосредствено преди употреба. То може да се поръсва върху тестени изделия, да се консумира с кисело мляко, но не се препоръчва с прясно, разтворено във вода или за директна употреба. Желателно е да се изяжда до 15 минути след смилането или натрошаването му, заради процеса на окисление на семената. Може да се поръсва и върху салати и други ястия. Използва се и сурово студено извлечено масло от ленено семе към салати и ястия или за директна консумация. Отвара от семената също дава добър ефект за здравето.

Ленено семе за отслабване.

Вижте и ТОВА: Главните рецепти с ленено семе. Приготвяне на чай. Мед като добавка. Канела. Какво трябва да се знае.

За отслабване лековитото ленено семе може да се използва само като допълнение към спорт или друго натоварване и диета. То е едно от природните средства подходящи за това, благодарение на съдържащите с е в него фибри и омега 3 мазнини. Фибрите в него са неразтворими и разтворими. Благодарение на тях лененото семе успява да изхвърли от тялото мазнините и да действа засищащо.

Когато искате да го ползвате за отслабване, може да го смилате и поръсвате върху тестени храни или други ястия като салатите например. Един добър вариант е да го ползвате с кисело мляко или като отвара. С киселото мляко можете да го консумирате по една чаена лъжичка смляно семе в 100 г от него. В такава доза се приема първата седмица и през следващите се увеличава семето на 2 и през третата седмица на 3 чаени лъжици.

Вие можете да накиснете смляно и в суров вид ленено семе в чаша с вода и така да го изядете. Също така по ваш избор можете да го смесите с плодов сок от ягоди, ябълки, портокали, с някои подправки като джинджифил. Така се увеличава ползата от него за отслабване. Плодовете и джинджифилът добавят и своите полезни витамини и други съставки, които са от полза и за здравето.

Диета с ленено семе и кисело мляко.

Ленено семе за отслабване

Ленено семе за отслабване

С кисело мляко можете да го консумирате по една чаена лъжичка смляно семе в 100 г от него. В такава доза се приема първата седмица и през следващите се увеличава семето на 2 и през третата седмица на 3 чаени лъжици. Това се добавя към другото хранене.

Ленено семе против целулит.

Запарете от вечерта ленено семе 3 суп. лъж. в литър вряла вода като оставите захлупена запарката. На сутринта прецедете и пийте по 15 мл преди да се храните по 3-4 пъти през деня. Може да сложите и малко мед по ваше желание. Процедурата се прилага 10 дни, почива се още толкова и се повтаря, ако сметнете за необходимо.

Лечебни свойства на лененото семе.

Ленено семе консумация, прием

Ленено семе консумация, прием

Първата уникална черта на лена е високото му съдържание на предпочитаните омега 3 мастни киселини. Сред всички 127 световна здравословни храни, лененото семе излиза номер едно като източник на прословутите омега 3 мастни киселини! Главната омега 3 мастна киселина намерена в него е алфа-линоленова киселина, или ALA. В лененото семе е установено, че тя е стабилна в продължение на най-малко 3 часа в режим на готвене на фурна температури (около 150° C), което го прави достъпно за добавяне към печени ястия.

Втората уникална характеристика на лененото семе са неговите лигнани. Те са влакнестоподобни съединения, но в допълнение към техните влакна, те също така предоставят антиоксидантна защита, която се дължи на тяхната структура, подобна на полифенолите. Уникалната структура на лигнаните им дава допълнително здравно-подкрепяща роля, обаче, под формата на фитоестрогени.

Заедно с изофлавоните, лигнаните са един от малкото естествено срещащи се съединения в храните, които функционират като слаби или умерени естрогени, когато се консумират от хората. Сред всички храни често консумирани от хората, изследователите нареждат лененото семе като източник номер едно на лигнани. Сусамовото семе е на второ място, но то съдържа само една седма от общия размер на лигнани от това на лененото семе. За да дадем няколко други примери, слънчогледовите семки съдържат около 1/338-та част лигнани и ядките кашу съдържат около 1/475-та част от лигнаните в лененото семе.

Една трета уникална характеристика на лененото семе е неговото съдържание на водоразтворими, гелобразуващи фибри, които могат да предоставят специална подкрепа на стомашно-чревния тракт. Например може да се помогне за предотвратяване на прекалено бързото изпразване на стомашното съдържимо в тънките черва, като така се подобрява усвояването на някои хранителни вещества в тънките черва. Арабиноксилани и галактоксилани са включени в състава на слузните вещества, открити в лененото семе.

 

Цена.

Ленено семе цена на определен грамаж

Ленено семе цена на определен грамаж

Цената, която предлага zoya.bg за био ленено семе за опаковка от 200 г е 2.75 лева. От същия сайт предлагат сортът златно ленено семе, но то не е био за 1 кг на цена 5.40 лева. В този сорт внесен от Китай белтъчините са 28,8 г на 100 г семе, докато на обикновеното кафяво ленено семе са около 20 г, а мазнините му са 30 г срещу 50 г на кафявото семе.

Друго предложение от интернет е на apteka.framar.bg за опаковка от 100 г за 1 лев. Предложената цена от dietichnisemena.alle.bg е с по-малко изпразване на портфейла ни и е за опаковка от 1 кг за 9 лева за златното ленено семе. Съответно другите разфасовки са 250 г за 3 лева, 500 г за 5 лева и 2 кг за 17 лева. За кафявото ленено семе за 1 кг цената е 8 лева, а за 2 кг е 14 лева. Имате богат избор на ленено семе и съответните цени.

Ползи.

Една от най-полезните мастни киселини в лененото семе е алфа-линоленовата киселина или ALA – тя може да бъде полезни за сърдечносъдовата система и за други органи. Тя може да помогне за защитата на кръвоносните съдове от възпалително увреждане. Многобройни изследвания са показали способността на диетичното ленено семе да увеличи кръвните нива на нашите ALA дори когато то е смляно и включено в печени продукти като хляб или баници. Когато лененото семе се консумира, други две омега-3 мастни киселини също са показали, да се увеличават в кръвта, а именно, ейкозапентаеновата киселина (ЕРА) и докосапентаеновата киселина (DPA). Увеличенията им също помагат за осигуряване на възпалителна защита.

Защитата на кръвоносните ни съдове от възпалително увреждане също е осигурена от лигнаните в лененото семе. Те могат да инхибират образуването на активиращия фактор на тромбоцитите (PAF), което увеличава риска от възпаление, когато се произвежда в големи количества. Цялостните противовъзпалителни ползи от ALA и лигнани в лененото семе са допълнително потвърдени от изследвания, в които лененото семе е добавено в тестени изделия и с това се е стигнало до понижение с 10-15% в нивата на C-реактивния протеин (CRP). Нивата на CRP са често използвани като индикатор на възпалителното състояние в сърдечносъдовата система.

Опасност от оксидативен стрес в кръвоносните съдове може да се понижи от приема на ленено семе. То е полезно и за намаляване на съотношението на LDL-холестерол и HDL. По време на няколко изследвания върху хора е установено, че са се повишили нивата на аполипопротеин А1, който е основен протеин в HDL холестерол (на „добрия“ холестерол). Това се дължи донякъде на простите влакна, тъй като 2 супени лъжици предоставят около 4 грама диетични фибри.

Въпреки че преките изследвания върху ленено семе и кръвното налягане са ограничени (и най-вече, ограничени до лененото масло в сравнение с ленено семе), многобройните проучвания са показали способността на повишеното употребяване на омега 3 мазнини, за помагане регулирането на кръвното налягане и особено при лица, които са били диагностицирани с хипертония.

Освен изброените ползи, лековитото ленено семе е полезно и за храносмилането и за превенция на рака. Срещу рака е от полза неговото свойство да намалява и предотвратява възпалението и да действа против оксидативния стрес. Доказано е, че изследваното ленено семе е показано за намаляване на риска от 3 вида рак – на простатата, дебелото черво и гърдата.

Рецепти, приготвяне, накисване.

Ленено семе рецепти

Ленено семе рецепти

Прочутото ленено семе е една от храните признати за най-лековити и с отличителни здравни ползи, наричани още супер храни. Модерно е неговото приложение като хранителна добавка за директна консумация като семена и като олио. Намирането на творчески начини за увеличаване приложението на известното ленено семе в различни ястия може да бъде предизвикателство.

Една популярна техника е да се слага във вашите рецепти за кифли, бисквитки или хлябове. Последните изследвания показват, че може да се смесва с печени храни, без да жертвате големи количества от алфа-линоленовата киселина (ALA), неговата витрина омега-3 мастните киселини, които се падат над половината от общото им съдържание на мазнини. В готварската печка при температури 150° C – дори и в продължение на няколко часа от времето за печене – не намалява значително размера на ALA в изпечени продукти.

Този резултат е доказан за хлябове, кифли и бисквити. Дори когато ленените семена се смилат преди слагането му в хляб и макаронени изделия, тези начини на приготвяне – включващи смилане преди топлинна обработка, те само изглеждат с по-ниски нива на АЛА с около 4-8%. Интересното е, че хлябът обогатен с ленено семе има по-голям капацитет и антиоксидантност и много по-нисък гликемичен индекс стойност (около 51) от същия хляб без него в допълнение. Тези резултати от изследванията са добра новина за всеки, желаещ да включи лененото семе в печени ястия, в двете форми – цели или смлени.

Поръсете лененото семе върху вашите горещо или студено зърнени изделия. Добавете го в домашните тестени изделия като баници, бисквитки или рецепти за хляб. За да увеличите хранителния обем на своята закуска в шейковете си, добавете смлени ленени семена. Вие можете да го добавите във варени зеленчуци като го поръсите с няколко лъжици смлени семена. Добавете също така една супена лъжица от полезното ленено масло в шейковете си.

Вие можете да направите поръска върху различни ястия с една или ако искате две супени лъжици смляно ленено семе. Също така можете да си направите чай от него като в 300 мл вода сварите за няколко минути една пълна супена лъжица от коментираното ленено семе смляно или цяло, докато се образува слуз отгоре. Изпива се сутрин препоръчано половин час преди да се храните.

Най-запазващият начин за приложение е чрез накисване във вода на цели или по-добре на смлени семена.

Ленено семе при запек.

Ленено семе лечение

Ленено семе лечение

Лигнаните, фибрите и слузта, а също така и другите съставки на лененото семе действат благоприятно против запек като помагат на червата да освободят съдържимото в тях. Пиенето на чай от ленено семе на гладно е полезно за това. От друга страна семето помага за нормализиране на работата на червата, когато нямате запек. То задържа достатъчно време храната в стомаха, за да успее да се смели добре и оттам да се придвижи към червата.

Действие.

Ленено семе запек

Ленено семе при запек

Омега 3 киселините в лененото семе са изследвани с подобаващо внимание, заради тяхното благоприятно въздействие върху високия холестерол, кръвно налягане, ангина, артрити, кожни възпаления и други. Доказано е, че те понижават рискът от внезапна смърт, причина получаваща се от аритмиите и коронарната болест. Омега 3 мазнините помагат за намаляването на възпалителните процеси и за понижаването на риска от тромбози.

Популярното ленено семе нормализира чревния тракт, въздейства положително върху зрението, и доказано е за някои психични отклонения  – като депресия, шизофрения, подпомага за здрава психика при по възрастните хора. То има пречистващо и освен това положително действие и за обмяната на веществата. Полезно е сърдечносъдовата и храносмилателната системи, без острите храносмилателни състояния.

Натрошено, смляно ленено семе, ленено брашно.

Ленено брашно

Ленено брашно

Лененото семе е добре да се ползва натрошено, едро смляно и на брашно. На брашно е най-подходящо за смесване с тестени изделия като баници и хляб. Другите 2 форми са подходящи за накисване във вода, за смесване с кисело мляко и ли плодови сиропи, а и за чай. Трябва да се има пред вид, че не е полезно да се държи дълго време след смилането или натрошаването на семената, а да се изконсумират, ако не са топлинно обработени в тестени изделия до 3-4 дни например, защото се окисляват. Най-добре до15 минути да се изконсумират.

Ленено масло: капсули.

Ленено масло - вляво е на капсули

Ленено масло – вляво е на капсули

Лененото масло е също така много полезно и търсено като храна или за лечебни цели. То се продава в тъмни бутилки или в на капсули. Обикновено то се извлича от семената чрез студено пресоване, за да се запазят полезните му свойства и се съхранява в тъмни бутилки или в капсулите защитено от светлина.

Отвара, чай.

Под формата на отвара и на чай също можете да ползвате лековитото ленено семе. При топлинна обработка една част от полезните вещества в него се запазват. Чай от него може да си направите като сварите за около 5 минути една супена лъжица семена в 300 мл вода, но така че да се получи отгоре слуз. Изпива се сутрин преди ядене.

Калории.

Калориите в полезното за отслабване ленено семе не са малко – 534. Ако искате да го ползвате за отслабване, то трябва да бъде непременно в комбинация с някаква диета и физическа активност, защото както е полезно в малки и умерени дози, така може и да даде обратен ефект. В него няма наситени мазнини и се ползва с предимство за сърдечносъдови заболявания. Това е главно, заряди изчистването на кръвоносните съдове от хелестероловите натрупвания.

Състав: Омега 3, желязо, магнезий.

В състава на лененото семе се намират мазнини – 42% (или 42 г на 100 г семена), белтъчини около 20%, въглехидрати – 30%, фибри – 27%. От общото количество мазнини 90% са ненаситени, а от тях половината – 45% са омега 3 мазнини или това прави 3,66 г наситени мазнини на 100 г семена, 38,4 г ненаситени мазнини, а от тях около 19 г са омега 3 мазнините. Общо полиненаситените мазнини са 28,7 г, а мононенаситените са 7,5 г на 100 г семена. Освен омега 3 мазнините се съдържат и омега 6 и 9 мастни киселини.

От минералите най-много е съдържанието на фосфор – 642 мг, на 100 г семена, калий – 813 мг, следван от магнезий – 392 мг и останалите: манган – 2,48 мг, калций – 255 мг, натрий – 30 мг, желязо – 5,7 мг, мед – 1,2 мг, цинк – 4,3 мг и селен 25,4 мкг. Витамини – В1 до В9, А и Е.

Глутен.

Препоръчаното за много здравословни проблеми ленено семе не съдържа глутен. За тези, които не трябва да ядат храни с глутен поради непоносимост и за по-доброто здраве на останалите хора се препоръчва да се избягват зърнени храни, които ги съдържат. За тези, които не страдат от непоносимост към него това може да става временно и не е много належащо.

ГМО.

Във всички или почти всички продавани у нас опаковки и хранителни добавки с ленено семе са без ГМО. Това съвсем не значи, да не се проверяват в сертификата и в етикета. В ЕС е забранено ползването на ленено семе – FP967 (CCD Triffid), защото е от забранените ГМО семена.

Фитоестрогени.

Чудодейното ленено семе е богато на лигнани, които са фотонутриенти, свързани са с полифенолите и действат като антиоксиданти. Лигнаните действат и като фитоестрогени. Както споменахме по-горе лененото семе е най-богатия източник на лигнани, сред храните, които ползваме. Сусменото семе е със 7 пъти по-малко лигнани, слънчогледовото семе е с 338 пъти по-малко и ядките кишу с 475 пъти по-малко лигнани от лененото семе.

Бременност, кърмене.

Лененото семе не се препоръчва за бременни дами и кърмещи, заради фитоестрогенните свойства на съдържащите се в него лигнани. Те биха могли да навредят на бременността и на плода, затова питайте специалист.

Кашлица.

За справяне с кашлицата се използва една стара рецепта от народната медицина. Две супени лъжици печено ленено семе се слагат в триста мл вода и се запарват. Това количество се приготвя и изпива 3 пъти за един ден.

Пречистване на организма.

За пречистване на организма се препоръчва да се закусва в 3 последователни седмици по следната рецепта със смляно ленено семе:

През първата седмица се слага по една пълна супена лъжица в 100 мл ако може в домашно кисело мляко.

През следващата седмица – по 2 лъжици в 100 мл от млечния продукт.

През третата седмица – по 3 лъжици в 150 мл пак от него.

Към това трябва да се добави и пиенето на вода да бъде в нужните количества, препоръчва се по 30 мл вода на ден да се изпива на един килограм телесно тегло. Също така е необходимо да се увеличи двигателната активност, за да има ефект.

Според д-р Христо Мермерски то изхвърля химическите токсини и радионуклеидите.

Холестерол.

Съдържащите се в лененото семе ненаситени мазнини омега 3 и други, са полезни за необходимото изчистване на холестерола от кръвоносните съдове. Подобно действие имат и другите ядки и семена съдържащи тези мазнини.

Ленено семе при диабет.

Изследванията са доказали, че приемът всеки ден на ленено масло може да намали кръвната захар, което е от полза за диабетиците. Това отново се дължи на лигнаните в него. Все пак то трябва да се употребява в определените дози и с внимание, защото може да се намеси в действието на медикаментите с инсулин за тези, които го вземат.

Щитовидна жлеза.

От пренасищането с ленено семе може да с е получи натравяне с кадмий, от който зависи здравето на щитовидната жлеза.

Ако се взема в нормални дневни дози обаче, то е полезно за нея. Според едно изследване, съдържащите се в него омега 3 мазнини помагат за изработването на тиреоидните хормони на жлезата. Затова и всички семена и ядки, които ги съдържат са от полза за здравето на щитовидната жлеза.

Ленено семе за коса.

Маслото от ленено семе подхранва косата и затова е по-желателно да се ползва шампоан с него или да се направи маска за косата. Когато косата е изтощена, тя има нужда от омега 3 мазнини, а лененето масло е богато на тях. Препоръчва се един път в седмицата да се прави масаж с ленено масло на косата. С това се стимулират и подхранват коликулите в косата и тя започва повече да расте. Вътрешната употреба също е полезна за косата.

Акне, дерматит, розацея.

Приемът на ленено семе е препоръчителен при акне, дерматит и розацея. Вие може да вземате по 2 супени лъжици дневно смляно семе или по една супена лъжица от прословутото ленено масло. Това е полезно за подхранването и външния вид на кожата. То подпомага здравето на кожата при тези състояния.

Афродизиак.

Едно от полезните свойства на препоръчваното от лекари и лечители ленено масло е и това на афродизиак. То повишава сексуалното желание.

Артрит.

Едно от основните цели на продаваното в САЩ и други страни по света масло от ленено семе, е срещу артрит и болки в коленете и ставите. Всички растения и риби съдържащи в по-големи количества омега 3 мазнини са полезни срещу болки в коленете и ставите от артрит и други ставни заболявания. Сред тях се нареждат натуралният зехтин, от ядките – орехите, бадемите и други.

Апетит.

Според многото коментари в интернет на читатели, чудодейното ленено семе повишава апетита. Това се отдава на действието на маслото му, което е богато на полезните омега 3 мазнини. Неговото действие не е еднакво на всички хора, защото и засища.

Подобно действие има и рибеното масло и други богати на тези мазнини. Дозата обаче не трябва да се превишава. При това се случва по-често ходене по голяма нужда.

Болки в стомаха, гастрит, колит, язва, газове, дебело черво, диария.

Маслото от ленено семе е полезно за лечение на болки в стомаха и на други проблеми с храносмилането. То помага да се успокоят възпалителните процеси в червата и стомаха, да заздравеят язвите, да се нормализира работата на дебелото черво и да се преодолеят запека и диарията.

Ленено семе за бъбреци.

Лененото семе влияе добре на бъбреците като помага отделителната им функция. Това се дължи на мазнините в него и на слузта и на минерала калий.

Бюст.

За уголемяването на бюста има хранителни добавки с ленено масло, които помагат за нормализиране на синтеза на хормоните в организма. Съдържащите с е в него фитоестрогени помагат за увеличаване на бюста на дамите, така както хормона естроген. За да има полза от него, то е добре да се приема само смляно или като таблетки с ленено масло.

Болки в ставите.

Чудодейното ленено семе – лек за артрит и други болести

Чудодейното ленено семе – лек за артрит и други болести

Както вече писахме, едно от предназначенията на добавките с ленено семе и особено на ленено масло са за болки в ставите и за артрит. Омега 3 мазнините имат свойството да изхвърлят от организма и от ставите включително, на вредни вещества и калциевите соли натрупани в ставите и на други места. За това допринасят и лигнаните, които действат като антиоксиданти.

Безплодие.

Една рецепта на лечителя Петър Димков за безплодие е с ленено семе. Запичат се в тиган и се взема трикратно през деня по 1 чаена лъжица преди да започнете да се храните. След това се изпива според рецептата една чаша с вода със стайна температура. Даже и при най-обикновената употреба на лененото семе, то е полезно за здравето и при безплодие. Полезни в случая са отново мазнините в него заради тяхното стимулиране на производство на стероиди, на хормоните.

Високо кръвно.

Изследванията за въздействието на лененото семе върху кръвното налягане са показали, че повишеният прием на омега 3 мазнини помага за регулирането на кръвното налягане и главно при лица, които са болни от хипертония. Това е валидно и за други източници на омега 3, но в лененото семе те са повече и заедно с другите му полезни съставки го прави особено подходящо за това състояние.

Гъбички.

Отварата от популярното ленено семе е ефективна срещу всички видове паразити, но без аскаридите (чревни паразити). Освен тях тя убива вирусите и гъбичките на хепатита. Ако към него се добавят и пъпки от цветове на карамфил (около 3% от теглото на лененото семе) в отварата, тя ще убива и аскаридите. Не трябва да се слага захар в отварата, защото е вредна за полезните свойства на семето.

Горещи вълни.

При едно проучване в САЩ в клиника в Рочестър, щата Минесота, е установено, че лененото семе не действа срещу симптомите на менопауза каквито са горещите вълни например.  В проучването са участвали 188 дами, на което им е давано ленено семе и не са установени подобрения на симптомите отколкото в другата контролна група. От предишните изследвания се смяташе, че билката помага за това състояние, но сега е отречена ползата от нея.

Депресия.

За предпазване от депресия и стрес са полезни храни или билки съдържащи витамини от групата В, витамин С, селен и омега 3 мазнини. Лененото семе отговаря на тези изисквания освен, че витамин С няма в него. Рибеното масло е също в тази категория, което е богато на тези мазнини.

Естроген.

В лененото семе се съдържат лигнани, които действат и като фитоестрогени. От това следва, че ако употребяваме много ленено семе, резултатът ще е насищане с естрогени. На фитоестрогени са богати соята, нахута и граха, а от семената – слънчогледовите, анасоновите и сусамовите семена. Ако ние употребяваме в по-големи количества ленено семе и изброените храни, ще имаме съответно и повече естроген в организма си. За дамите, на които им е необходим е добро дошло, но да внимават мъжете и тези от дамите, на които им идва излишен.

Жлъчка.

Лененото семе помага за предпазване от появата на холестеролни камъни в жлъчката и от навлизане на вредни микроорганизми. Също така подобрява и работата на жлезата.

Миома.

При миома употребата на ленено семе дава много добри резултати. Лигнаните в него са в доста по-голямо количество за разлика от други семена и ядки и това го прави по-ефективно за това заболяване. Тяхното антиоксидантно действие е много полезно за различни болести. Няма значение как ще се приема, само да е смляно ако е на семе, а може и като хранителна добавка от аптеката да го ползвате.

Рак.

Ленено семе за превенция на рака

Ленено семе за превенция на рака

Лененото семе е най-богатия източник на лигнани, които имат антиоксидантно действие, което е полезно против рак. Срещу рака е от значение неговото свойство да намалява и предотвратява възпалението и да действа против оксидативния стрес. То е полезно за намаляване на риска, за превенция от тези 3 вида рак – на дебелото черво, простатата и гърдата.

Омега 3 мазнините също имат доказани ползи за превенция и за подтискане на някои ракови заболявания и дори да спре развитието на раковите клетки. Рака на гърдата и на простатата са включени в списъка на видовете рак „свързани с хормоните“. Намаляването на риска от тях може да бъде по-тясно свързано с консумацията на ленено семе, отколкото намаляването на риска за други видове рак, което се дължи на високото съдържание на лигнани.

Три от намерените в лененото семе лигнани – secoisolariciresinol, matairecinol и pinoresinol, могат да се преобразуват от чревните бактерии в ентеролактон (ENL) и ентеродиол (END). ENL и END имат пряк влияе върху нашия хормонален баланс и така може да играе особено важна роля при видовете рак ”свързани с хормони”. В допълнение към намаляването на риска от тези видове рак, след прием на ленено семе, има и някои предварителни доказателства, че ENL може да е във възможност да промени посоката на протичане на хормоно-зависимите тумори, след като те са оформени.

Връзката между приема на лененото семе и превенцията на рака е сложна. Важна е ролята на бактериите в червата при превръщането на споменатите лигнани в ентеролактон и ентеродиол. Този процес включва много различни стъпки на процеси от ензими, свързани със сложна комбинация от чревни бактерии.

Добре е да се вземат по 50 г смляно ленено семе на ден или по една или две чаени лъжици масло от него.

Разширени вени.

Две супени лъжици се слагат да се варят в 1 литър чиста вода за 10-15 минути. Оставя се да киснат захлупени един час. Добавете към отварата 1 чаена чаша от лековития лимонов сок. Отварата се употребява през 2 часа, което прави от 6 до 8 полвания през деня. Добър резултат може да се очаква след 10-14 дни.

Ревматизъм.

Освен вътрешно приемане, може да ползвате ленено семе и като го нагорещите и направите компрес на болните от ревматизъм стави.

Сърце.

За предпазване на сърцето се препоръчват около 2 г от важната омега 3 на ден, а удвояване до 4 грама – при високи нива в кръвта на триглицеридите. Лененото семе може да вземате за сърцето като хранителна добавка с ленено масло. Ненаситените мастни киселини в него помагат за намаляване на холестерола, бета-липопротеидите и триглицеридите и предпазват от атеросклероза, хипертония и други свързани със сърцето болести.

Черен дроб.

Ленено семе за по-добро здраве

Ленено семе за по-добро здраве

Маслото от ленено семе както и зехтинът са много полезни за черния дроб. Те подобряват неговата функция, обмяната на мазнините, помагат да се намали претоварването му.  Понижаването на холестерола от маслото на семената и зехтина също е от полза за органа.

Хемороиди.

Лененото семе е полезно и за хемороиди. По-добре е да ползвате смляно сурово ленено семе, отколкото само масло. Така ще усвоите полезните фибри в него, които отсъстват в продаваното ленено масло.

Цистит.

Предизвиканото главно от бактерията ешерихия коли възпаление на пикочния мехур се нарича цистит. За това състояние се препоръчва освен другите природни средства и ленено семе. Три супени лъжици от него се варят в препоръчания половин литър вода за 10 минути и се прецежда. Добавя се в отварата малко мед и се пие за 1 час. Повтаря се няколко последователни дни.

Циреи.

Сварете смляно ленено семе в прясно мляко докато набъбне и кашата, която се получава намажете върху цирея. Тя се слага докато е поносимо гореща и се държи до охлаждането й. След това се повтаря отново докато изчезне циреят. Към смляното сурово ленено семе добавете слюнка и намажете върху мястото на цирея. С това се изважда коренът на цирея.

За деца.

За деца под 18 години се посъветвайте с лекар дали да му давате ленено семе. pharmacy-bg.com

Др. Дейвид Уйлямс препоръчва на деца, които не са кърмени от 1-6 месеца да се дава по ¼ чаена лъжица дневно, от 6-12 месеца по ½ чаени лъжици, Добре е да се дава с яденето, но непосредствено преди него. Ако считате за необходимо да давате ленено семе на детето си консултирайте се с лекар.

Извара.

В някои части на Европа, той традиционно се яде смляно ленено семе с картофи и извара. То се счита за деликатес.

В храната то може да се добавя в супи, салати, каши, извара, кисело мляко и други. Дневната норма е супени лъжици или 25 г. Когато се яде ленено семе с извара или прясно сирене, то е по-ефективно, защото така се получава по-добро усвояване на липидите, когато са смесени с високопротеинови храни като извара и прясно сирене. Те са свободно придвижващи и се разтварят във вода само, когато са свързани с протеини, според писаното от Д-р Йохана Будвиг.

Ленено семе с мед.

Ако добавите към лененото семе малко пчелен мед, неговото полезно действие ще се увеличи. Вие можете да добавите сурово смляно ленено семе към мед, сирене, извара, салати и други ястия. Едно от приложенията на тази комбинация е при образувани възли на щитовидната жлеза. За този проблем най-добре да пиете смляно и смесено с мед ленено семе за 2 месеца.

Сусамов тахан.

На закуска се препоръчва да се яде суров сусамов тахан смесен със смляно сурово ленено семе. Тази комбинация дава много добро смесване и употреба на ненаситените мастни киселини. Подходяща е за усилване и за лечение на язви, колити, за отделителната система, за метаболизма и други проблеми. Можете да го ядете и като добавите по равни количества мед към тахъна и лененото семе.

Канела.

Вие можете да комбинирате смляно сурово ленено семе с канела и кисело мляко. Сместа помага за регулирането холестерола, триглицеридите, глюкозата, на дейността на червата, на обмяната на веществата и за укрепването на ноктите, косата и кожата, за намаляване на затлъстяванията по вътрешните органи.

В 250 мл кисело мляко се добавят по 1 чаена лъжица канела и смляно сурово ленено семе и 2 чаени лъжици овесени трици. Препоръчителен прием е сутрин преди ядене и вечер 2 часа преди да си легнете.

Ленено семе и пектин.

При висок холестерол се препоръчва да се накисва 1 супена лъжица смляно сурово ленено семе във вода. Сутрин се изпива половин час преди закуска като го прецедите. Към него се добавя и ябълков пектин 3 таблетки. И двата продукта са полезни и действат за понижаване на холестерола. Комбинирани тяхната полза се увеличава.

Карамфил.

Отвара от ленено семе е показана срещу всички видове паразити обитаващи червата, без аскаридите, убива и всички видове гъбички, даже и вируси на хепатита. Аскаридите са вид паразити също намиращи се в червата. За да се справи отварата и с тях се препоръчва да се добави и малко цветове от карамфил – около 3% от теглото на лененото семе, което означава много малко.

Приготвя се като 2 супени лъжици семе се слагат във вода поне 1 литър, които се варят на водна баня за 2-3 часа.  Можете да добавите стевия за подсладител. Тя увеличава противопаразитните свойства на отварата. Не се препоръчва захар да се слага в отварата, защото отслабва ползата от отварата. Употребява се 3 пъти през деня по половин чаша преди ядене.

Чесън.

Една много полезна рецепта с чесън, масло от ленено семе, лимони и мед ще Ви помогне за здравето на черния дроб, за изчистване на кръвоносните съдове от холестерол, за ред други ползи. Тя е наречена еликсир на младостта.

За да си я приготвите са необходими 2 лимона, 100 мл масло от ленено семе, половин килограм мед и 1 голяма скилидка чесън. Сложете на резенчета лимоните в блендер, добавете останалите съставки и ги блендирайте. Съхранявайте еликсира на студено и сухо място. Консумирайте 3 пъти през деня по една супена лъжица 30 мин. преди ядене.

Чиа, елда, просо.

Комбинирането на ленено семе със семена на чиа, елда и просо ни дава една добра комбинация от нанаситени мастни киселини и белтъчини. Препоръчва се лененото семе да е сурово и смляно и да се накисне във вода. Това важи и за други видове семена и ядки, които могат да се консумират сурови и накиснати или даже покълнати. В такъв вид те са най-богати на полезни вещества. Семената от чиа, елда и просо могат да бъдат сварени и след това смесени с ленено семе. Тази комбинация е полезна и за профилактика и като полезно средство при лечение на бича на нашето време рака, защото всички те съдържат в малки или големи количества витамин В17.

Годжи бери.

Годжи бери с ленено семе една също така много добра хранителна комбинация за Вашето здраве. Тя съдържа омега 3 мазнини от лененото семе и витамините от годжи бери. Белтъчините в сместа от двата продукта са 16%, а мазнините 39%. Тя е добре смляна без термична обработка и е готова за употреба. Запазва се в хладилник и се продава по диетичните магазини.

Алое и зелен чай.

Комбинацията на ленено семе с алое и зелен чай е специално показана за здравето на храносмилателната система. Тя действа добре на лигавицата на стомаха и тънките и дебелите черва. Съдържа слуз от лененото семе и антиоксдианти, както от него, така и от зеления чай и алоето.

Синап.

Синапът с ленено семе намират приложение за кашлица. Първо се сваряват сухите люспи от 10 глави кромид лук като чай. Прецедете и в отварата добавете половин килограм мед, счукан синап1-2 лъжички и още толкова смляно ленено семе. Употребявайте по 1 лъжичка от сместа 3 пъти за деня.

Коноп.

Конопеното семе както и лененото семе притежават много полезни и необходими за здравето вещества, затова комбинацията на двете семена ги допълва прекрасно. Уникалността на конопеното семе се дължи на протеина едестин. Добре е, ако се спрете на тази комбинация да ги смелете и ползвате така в сурово състояние с накисване във вода.

Кълнове.

Ленено семе кълнове

Ленено семе кълнове

За да получим кълнове от ленено семе се измиват първо семената и се слагат в съд с вода, до 2-5 пъти повече от нивото на семената. Държат се на тъмно и при стайна температура от около 22° С за 24 часа. След това се изхвърля водата и се изплакват и се оставят да стоят влажни докато покълнат. Покълналите семена притежават в пъти повече от ценните ензими и витамин намиращи се в тях и инхибират нежеланата фитинова киселина.

Мляко.

За диетите за отслабване споменахме за киселото мляко. С него можете да го консумирате по една чаена лъжичка смляно семе в 100 г от него. Тази доза се приема първата седмица и през следващите се увеличава семето на 2 и през третата седмица на 3 чаени лъжици. Подходящо е за закуска.

Маски за лице от ленено семе.

Една рецепта за маска можем да Ви препоръчаме, с която се стяга кожата и е подходяща за всякакъв тип кожа.

В 100 мл вряла вода изсипете 1 супена лъжица смляно ленено семе или направо ленено брашно. Дръжте го няколко минути като го бъркате и го оставете захлупено да се запари и накисне добре до сутринта. Първо си почистете лицето с лосион и след това нанесете получената замазка от ленено брашно по лицето и същевременно масажирайте с него за няколко минути, без да мърдате лицето си и да говорите. След приключване с маската, си измийте лицето и намажете с крем за подхранване. Препоръчват се 12-15 процедури, за да има ефект.

Вреди.

При по-големи количества може омега 3 мазнините да не се превръщат в EPA и DHA чрез полезната ALA и да не могат да се усвояват добре или изобщо, поради проблеми в чревната флора. Това се получава обикновено при болни от диабет, но вместо това е подходящо да бъде заместено от рибеното масло. В него се намират свободни EPA и DHA и затова се усвояват наготово.

Противопоказания, странични ефекти, алергия, предозиране.

В по-големи количества може да затрудни усвояването на други хранителни вещества и да се получат затруднения със съсирването на кръвта, диария и алергия, която се характеризира с обриви, подувания, сърбежи, дихателни проблеми и други симптоми. Не се препоръчва в по-големи дози за мъже и за хора с хормонални проблеми, заради фитоестрогенните свойства на лененото семе. Болните от диабет трябва с повишено внимание да ползват ленено семе.

Прекаляването с употребата му може до намали количеството на тестостерон в организма, да се получи натравяне с кадмий. Заради фибрите може да се получи недостиг на цинк и други минерали, тъй като те се свързват с приетите такива от храната.

Погледни и тези публикации по темата:

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *