Причини да се избягва консумацията на соя

Консумацията на соя трябва да се избягва поради следните няколко причини

През миналия век соята и рапицата бяха двете култури, които са въведени в САЩ.

Днес соята е номер едно култура за износ от САЩ за други страни и е втора по успешни продажби.

В близкото минало соята беше похвалена като суперхрана в борбата срещу болести от рака до високия холестерол.

Въпреки това се появиха нови доказателства за отрицателно въздействие на консумацията на соя върху здравето и околната среда.

Прочетете, за да откриете измамите и опасностите от консумацията на соя.

Опасностите за здравето от соята.

Уврежда имунната система.

Тя съдържа ендокринни разрушаващи химикали, наречени фитоестрогени – генистеин и даидзеин.

Те оказват влияние върху репродуктивните органи, както и на имунната система.

В едно проучване е открито, че мишки, третирани с генистеин (соев изофлавон) са имали по-малко интерферон (IFN) -гама в културални супернатанти в сравнение с мишки, третирани с масло.

Интерферон-гама е цитокин, който е от решаващо значение за вродена и адаптивен имунитет срещу вирусни и бактериални инфекции и туморни контрол.

Понижените нива на тази молекула намаляват имунитета и намалява туморния контрол.

Увреждане на възпроизводителната способност.

Соевите изофлавони, както изтъкнахме са структурно подобни на ендогенни естрогени и показват двете естрогенни и слаби анти-естрогенни дейност.

Увреждане на възпроизводителната функция и нарушения на репродуктивните органи могат да бъдат в резултат на посочените дейности.

При женски плъхове изложени на високи дози от изофлавони, плодовитостта им намалява и това също довело до увеличаване на теглото на матката и височината на епитела, което може да допринесе за кисти на яйчниците.

Изследвания, извършени с мъжки плъхове не са имали намерени ефекти върху половата зрялост, отделянето на препуциума, плодородието, брой на сперматозоидите или нивата на тестостерон.

Демир бозан 6 билки за нерви, които ще ви избавят от страхове и паник атаки
Нарушения на щитовидната жлеза.

Храните съдържащи соя и техните изофлавони могат да повлияят неблагоприятно върху функцията на щитовидната жлеза.

В едно проучване се е разследвало дали бебетата развиващи автоимунни заболявания на хранени със соя кърмачки е имало причина храната на майките им с тяхното заболяване на щитовидната жлеза.

„Не е имало разлика в честотата и продължителността на кърменето в началото на живота сред три групи деца. Въпреки това, честотата на хранене с соеви млека в началото на живота е значително по-висока при деца с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза – имало е разпространение 31% в сравнение с техните братя с разпространение на заболяването – 12% и здрави деца – с разпространение 13%.

Това предполага, че храненето на кърмачета със соеви храни е свързано с автоимунно заболяване на щитовидната жлеза в ранните години.

Увреждане на мозъка.

В едно голямо проучване включващо 3 734 възрастни японци и американски, тези, които консумират най-често соя по време на тяхната средната възраст се е установило, че имат 2.4 пъти по-висок риск от развитие на болестта на Алцхаймер през по-късните години на живота си.

Тези мъже консумират тофу най-малко два пъти седмично и са имали повече когнитивно увреждане, отколкото тези, които никога не са яли или само спорадично консумират тофу.

Други проблеми със соята са, че повечето храни с нея са свързани с ГМО соя и химикалите ползвани пори отглеждането й с генетични аномалии, естрогени и други.

Всичко това се установява при изследвания и не всички аномалии се проявяват в кратко време след консумацията на соя.

Соевите продукти, които са добри за вас.

Изберете ферментирали соеви продукти, като например:

1. Tempeh – ферментирала соя торта, която е твърда и има вкусен, гъби-като вкус

2. Miso – ферментирала соя паста, че е доста солено и често се използва в мисо супа

3 Natto – лепкави ферментирали соеви зърна, със силен, евтин вкус

4. Соев сос – ферментирали соеви зърна, сол и ензими

Enjoyed this post? Share it!

 

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *