Салата с рукола стана хит с ползите си, като афродизиак и за профилактика на рак

Зелена салата от рукола се превърна в моден хит със здравните си ползи като афродизиак и за профилактика на рак

Какво повече може да бъде желано от един зеленчук, освен да бъде полезен, ароматен и вкусен?

На тези изисквания отговаря зеленчукът рукола.

Той е с леко горчив вкус, който се допълва добре с другите съставки на салатата и съдържа антиоксиданти, което го прави полезен за профилактика на коварния рак.

Към това може да се добави и свойството му на афродизиак, с което е известен отдавна.

Растението рукола е многогодишно тревисто, расте по поляните на Северна Африка, Мала Азия и Европа.

Като диворастящо е известно още от дълбока древност.

То прилича на глухарчето по листата, но съвсем не е такова, нито има родствена връзка с него.

Като култивиран зеленчук се отглежда от последните 20 години.

Руколата е позната и с други имена: рокет, арагула и ерука.

У нас се внася от Холандия или Германия, но не е започнато отглеждането му, въпреки че имаме добри климатични условия.

Руколата е богата на полезни хранителни вещества: етерични масла, минералите калций, натрий, калий, магнезий, фосфор и органични киселини, витамините А, С и К.

С този минерален състав тя е полезна за здрави кости.

А антиоксидантите в нея се борят със свободните радикали, причина за много болести, остаряване и даже рак.

Може да се употребява в смес с други зеленчуци като маруля, ябълков оцет или лимонов сок и настъргано сирене.

Иван Петров

Enjoyed this post? Share it!

 

Един коментар по “Салата с рукола стана хит с ползите си, като афродизиак и за профилактика на рак

  1. Naistina Rukulata e prekrasna i mnogo,mnogo polezna salata!!! 🙂 Az sym si donesla seme ot Italiq,kydeto se konsumira mnogo,i veche ot nqkolko godini si q otglejdam,i si sybiram seme za sledvashtata godina.Podarqvam i na sysedite. 🙂

Молим, коментирайте!

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *