Как се пие магарешко мляко

Как се пие магарешко мляко и откъде да си купя? Ферми за магарета в България. Цена на магарешко сирене и откъде? Магарешко мляко при кашлица.

Клеопатра се е къпела в магарешко мляко. На него отдават неземната й красота. Днес мляко от магаре все още е изключителен продукт, търсят го за лечение. Рядко е, затова ни предлагат 1 литър за 50 лв и дори за 75 лв. Разбира се, има и по-евтини предложения, но никога близо до другите видове прясно мляко.

Как се пие магарешко мляко

Млякото на магарето се пие за профилактика и за лечение. Не трябва да гледаме на него като на ежедневен хранителен продукт или напитка за удоволствие. Впрочем, мнозина не харесват вкуса му.

С цел имунна профилактика и лечение на кашлица магарешкото мляко се пие сурово. Съставки в него като лизозим и лактоферин пазят от размножаването на патогени. За най-малките пациенти – бебета от 6 месеца и повече, се препоръчва за сигурност млякото да се загрее до 72 градуса само за 15 секунди. Леката термична обработка ликвидира останалите бактерии.

Магарешко мляко при кашлица, рецепта

Рецептата за лечение на кашлица е от арсенала на народните целители. Тя препоръчва да се пие мляко три пъти дневно, за деца – два пъти, за бебетата – веднъж дневно.

Млякото е сурово, може с мед за подобряване на вкуса. Дозите сме дали горе в таблицата.

Лекарите не приемат, че магарешкото мляко лекува магарешка кашлица (коклюш). При зачестяване на случаите на коклюш през 2024 г. млякото отново предизвиква интерес и започва да се търси. Излизат публикации от специалисти, че магарешкото мляко не лекува кашлица. Ако се пие, то поне да се вари, защото суровото поражда сериозни рискове.

ВАЖНО: Вижте мнения и идеи как се пие магарешко мляко, оставете и своите препоръки или попитайте ТУК, в нашия форум с коментари за рецепти и дозировка!

Какво друго лекува магарешкото мляко?

• За имунитет: модулира и оздравява защитната система като стимулира синтеза на Т-лимфоцити. Млякото съдържа имуноглобулини IgG и IgA и витамин D (23% от дневната норма в 250 мл).
• При респираторни инфекции, особено хронични. Клинични изследвания установяват намаляване на рецидивите с 40% след 3-месечна терапия с магарешко мляко.
• При алергия към мляко: липсата на β-казеин прави магарешкото мляко безопасно за 98% от хората с алергия към краве мляко.
• За здравето на храносмилателната система: при разграждането си бета казеинът отделя пептид, който поражда храносмилателни проблеми. Магарешкото мляко е неутрално по този показател.
• За микробиома: олигозахаридите в магарешкото мляко подхранват бифидобактериите и възстановяват здравето в чревния тракт. Това действа оздравяващо при раздразнено черво. Установено е намаляване на симптомите с 35% след 4-седмичен прием на такова мляко;
• При проблеми с кожа и скалп: проучване на Тракийския университет установява, че 80% от децата с атопичен дерматит показват подобрение след 6 седмици. Третиране на скалпа срещу себорея редуцира проявите с 60%. При псориазис намалява плаките при директна обработка два пъти дневно.
• При слабост и липса на енергия. Млякото зарежда с макроелементи и витамини.

В Гърция преработват магарешкото мляко на прах, за да се влага в медицинска козметика за проблемна кожа, против отоци и алергични прояви, както и за защита от старост и за хидратиране.

Вижте и ТОВА: Изпражнения след прием на хуск

Откъде да си купя магарешко мляко, цена

Магарешкото мляко е рядък продукт. Причината е, че една крава дава на ден от 13 до 30 литра мляко според породата и сезона, а една магарица дава максимално 1 литър на ден при същите грижи и разходи. Големите производители не са заинтересовани да развиват това направление.

Мляко от магаре се произвежда и продава само от малки ферми и от частни лица, които отглеждат няколко животни и продават чрез сайтовете за обяви. Това мляко не се намира в супермаркета. Ако търсите да закупите, ще трябва да разровите интернет.

Къде има обяви „продавам магарешко мляко“

В сайтовете за частни обяви като ОЛХ, Базар и Ало срещаме десетина обяви за продажбата на краве мляко. Те са подадени от частни стопани.

Цената варира, вероятно зависи и от момента на продажбата. Производител от Цариброд предлага мляко по 50 лв, ако се закупи от фермата. В с. Ягодово до Пловдив предлагат 1 литър за 70 лева, цената е валидна при закупуване на място. Във Враца млякото е 60 лв за литър, но има и малки разфасовки. Изпраща се замразено по куриер, при лично предаване се продава прясно. Млякото от фермата в с. Селиминово също продава чрез ОЛХ. Цената там е 75 лв за литър.

Ферми за магарета в България – адреси, телефони, сайтове

Ферма Мар-Ив 2016, село Селиминово, област Сливен

Отглеждат 500 магарета и добиват над 150 литра мляко на ден. Внедрили са технологии за производство на саламурено сирене, кашкавал и млечно-кисели напитки на базата на чисто магарешко мялко. Продават прясно и замразено мляко.

Фермата има сайт magareshkomliako.com, от който може да се закупят техни продукти. Към момента там се предлага само прясно мляко на цена 75 лв за 1 литър.

• Адрес: с. Селиминово, имейл mar-iv2016@abv.bg, телефон 0877 345 599

Био ферма с. Ясно Поле, област Враца

Фермата има сайт magareshkomlqko.com, от който се закупува мляко. Предлага се в бутилки по 500 мл (30 лв) и 1 л (60 лв). Поръчки се правят още през телефон 0884837353, имейл https://magareshkomlqko.com/, през вайбър и през страницата във Фейсбук (лични съобщения).

На място се предлага току що издоено мляко. Изпраща се и по Еконт (безплатно). Фермата е сертифицирана.

Ферма Амброзия, с. Липница до Ботевград

Това е пермакултурна ферма, в която животните се отглеждат на свобода и в естествена среда. Те обитават ливади с диворастящи растения и билки. Наред с магаретата се отглеждат птици, зайци, пчели, прасета и др.

снимка 2

Продават магарешко мляко. Единствените разфасовки са по 250 мл с цена 20 лв.

Поръчва се през сайт им ambrosia.bg и на телефон 0877 705 133 (само в работни дни). Други връзки: имейл ferma.ambrosia@gmail.com и във фейсбук.

Ферма Тити, с Бутан, Козлодуй

Продава магарешко мляко по 100 мл (6 лв), по 1 л (60 лв) и по 500 мл (30 лв). Наред с това отглеждат по природен начин и продават мляко от коне, крави и кози.

Телефони 0877517611 и 0882258984, имейл titi@fermatiti.com

Магарешко сирене цена

Фермата в с. Селиминово единствена посочва, че произвежда сирене от магарешко мляко, но продуктът не е наличен в техния онлайн магазин, нито има отбелязана цена. На практика към юни 2025 г. в България не се продава магарешко сирене.

Все пак магарешко сирене се произвежда. Сайтът shop.winetours.bg предлага дегустрации на открито във „Вълшебната гора” село Виница, Пловдивска област. Фокусът е върху сиренето от магарешко мляко. То се комбинира с три вида вина, с шафран и слайс чоризо. Презентацията включва разказ за ползите от млякото и сиренето от магаре.

Колко струва един литър магарешко мляко

Други ползи от пиенето на магарешко мляко

• Лечение на диабет. Някои изследователи считат, че магарешкото мляко ще помогне в лечението на диабет от втори тип;
• Поддържане на еластична кожа чрез стимулиране на естествен колаген;
• Участие в нискокалорични диети. Ниското съдържание на мазнини и наличието на мастни киселини омега 3 правят това мляко подходящо за диетични режими;
• Зареждане с витамин D. Магарешкото мляко е полезно за хора с дефицит на този витамин, например за старческата възраст.

Погледнете и ТУК: Надлъжно набраздени нокти на ръцете. Причини лечение

Колко мляко дава магарето

Дневният добив е от 0.8 до 1.2 литра на ден, обикновено 1 литър. Но трябва да отбележим, че майката отглежда с това мляко магаренце. След като се нахрани то, остават около 250 – 300 мл свободно количество за продажба и преработка. Това обяснява високата цена на продукта.

Източници и още информация: Как се пие магарешко мляко; * Pokerstars казино.

Как се съхранява магарешко мляко

Магарешкото мляко подлежи на замразяване. В замразен вид то е годно до 6 месеца.

Ферма Биовитал използва най-съвременен начин за съхранение – лиофилизацията. При този процес продуктът се дехидратира, но запазва всички полезни съставки. Към момента лиофилизираното мляко се продава на пакети по 100 грама. Редовната им цена е 130 лв, но през юни 2025 г. има промоционално намаление на 100 лв.

Още нещо интересно ТУК: Мнения за Дуспаталин | Преди или след храна? Заместители