Хмел. Ползи, рецепти, готови продукти

Ползи от хмел. Мента, глог, валериан и хмел. Валериан, лавандула и хмел. Отглеждане на хмел в България. Рецепти с хмел, чай от хмел

Нека започнем с това, откъде да купим хмел като добавка на най-добра цена. По-долу ще продължим и с други продукти, съдържащи хмел, както и с рецептите и отглеждането.

Готов хмел на капсули
Хмел за нерви и менопауза	Валериан, лавандула и хмел и др.
Виж цена	Виж цена

От хмел се правят бира, мая за тесто, мед и лекарства. Млади стъбла се консумират с лечебна цел, те са суровина за концентрирани добавки.

Мнения за валериана, лавандула, хмел и другите

От визираните билки най-добре се познава валерианата. За лавандула също има споделен опит, хмел отстъпва по брой реални мнения. Макар да расте в България, хмелът се възприема като бирена суровина и рядко се събира с лечебни цели.

Положителни отзиви за хмел обнародват пациенти, забелязали участието му в лекарствени добавки за нерви и сън. В bb-team.org го препоръчват против безсъние, задължително с валериана. В БГ-мама се предлага за депресия.

ВАЖНО: Вижте още мнения за добавките с хмел и оставете и вие своя отзив ТУК, в нашия форум с коментари!

Ползи от хмел. За какво се използва хмела?

Екстрактът от хмел се адресира към нарушения на съня, повишена нервна възбудимост, вегетативна дистония и алергични прояви, обременяващи психиката. Помага при кожни възпаления и зачервяване на лигавиците. Приема се перорално, ако е на тинктура, отварка или капсула, а външно се ползва за превръзки върху кожни лезии.

Противопоказания

На някои от добавките (капсули) производителите описват прояви на гадене, абдоминална болка, умора, главоболие, повръщане. Тези симптоми показват предозиране. В нормална доза растението не провокира негативи и се понася добре.

Рецепти с хмел

• Отварка при гастрит, колит, чернодробни и бъбречни изменения: 20 г стрити сухи шишарки попарваме с 250 мл вода и настойваме ½ час. Дозата е 3 Х 50 мл пред храната;
• За промиване на рани, язви, за компреси върху ударено и навехнато, върху подути стави, на главата при пърхот и косопад: 10 г хмел (млени сухи шишарки) на 250 мл. Билката се попарва и ври 20 мин. на слаба степен. Прецежда се след като се охлади;
• За усилване на секреторната и двигателната функция на стомаха: отварка №2 в доза 3 Х 1 с.л;
• За успокояване: отварка №2 в доза 3 Х 2 с.л.;
• Мехлем от хмел: стриваме шишарките на прах, 1 с.л. от тях смесваме с 1 с.л. свинска мас. С мехлема се обработват навяхвания, абсцеси, циреи, хематоми. Обезболява ставите, помага при радикулит. Лекува гнойни рани, незатварящи се рани и възпалени нерви при невралгии;
• Тинктура от хмел за радикулит: 1 с.л. сухи млени шишарки се заливат с 1 чаша водка. Престояват 9 дни, без значение от светлината. Прецежда се. Тинктурата е само за мазане;
• Лечение на варикоза: 1 с.л. шишарки се смилат и запарват с 200 мл. Нагряват се индиректно за 15 мин. В течността се топи марля и се налага на поразените участъци;
• При начална алопеция: за укрепване на корена се втрива отварка №2;
• При сърбеж и пърхот на скалпа: обливане с отварка №1;
• За миене на мазна коса: 2 с.л. на 1 л вода, попарват се, врат 10 мин. и се настойват 20 мин. За мазна кожа на лицето течността се налага като компрес (температура 38–40 °C) за 10 минути.

Чай от хмел

Чаят помага при безсъние, успокоява нервите, подобрява храносмилането, има диуретичен ефект.

Приготвя се с 1 ч.л. шишарки – сухи или свежи, на 1 ч.ч. вода. Вари се 10 мин. Лятото се консумира охладен с мента, лимон или джинджифил.

Хмелът е достъпен и като добавка. Екстракт в капсула се предлага от Nature’s Way, Биохерба, Суонсън, Никсен и др. На някои флакони е изписан като Нamei, Humulus lupulus, Hops flawers. По-честата концентрация е от 50 мг на единица, но има средства и с 310 мг.

Мента, глог, валериан и хмел

Традиционното трио, които се взема при неврози (включително сърдечни), за успокояване и за добър сън, тук е подсилено с 15 мг хмел. Комбинацията става още по-силна по отношение на сърцето и ЦНС. Укрепва и функционалността на храносм. тракт. Добавката е българска, на Гален Фарма.

Интересно съчетание е валериана, лавандула и хмел. Никсен го продава в малки кутии (само 12 таблетки) с цел овладяване на стреса и бързо успокояване. Добавката се разглежда като бърза помощ в труден момент.

Вижте актуална цена и промоции!

Хмел в чая Фигурин за отслабване при менопауза

Чаят за вталяване и за облекчаване на проявите на менопауза Фигурин събира ефекти от 28 лечебни растения, като сред тях е хмел.

Хмел е вложен като източник на растителни естрогени, необходими за допълване на жената в пременопаузалния период. Компенсирането на липсващите хормони допринася за запазване на фигурата и противодейства на напълняването поради забавяне на метаболизма.

Хмелът въздейства и директно на метаболизма, регулира електролитния баланс и усвояването на мазнините. Забавя разграждането на въглехидрата и превръщането му в захар. Напитки с хмел подмладяват метаболитната функционалност на жената и съдействат за изхвърляне на мастни депа.

Още ползи от хмела във Фигурин е отводняване, детокс на тъкани, противодействие на стреса като фактор за пълнеене.

Вижте и ТОВА: Ползи от хмел при менопауза, за отслабване и за успокояване на топли и студени вълни. Купи тук вълшебен чай за всички женски проблеми!

Други добавки с хмел + ползи

Екстракт от хмел се адресира към дамите в менопауза – самостоятелно или в комбинация с витамини. Bärbel Drexel предлага 6 витамина и 3 екстракта като решение за горещите вълни и другите неприятни прояви. Веган капсулите на германската Vegavero са за женска хармония във възрастта от 50 г. Life Extension излиза с формула за нормализиране на ДНК функцията.

Натурес Уей предлага екстрахиран хмел като релаксираща билка против напрежение и тревожност. Предоставя максималната за пазара към момента дозировка от 310 мг. Опаковката е от 100 единици. Препоръчителното дневно к-во е 2 броя или 620 мг.

Вижте актуална цена и промоции!

Как се прави квас от хмел?

От хмела не се прави директно квас. Прави се хмелова мая, а от маята – квас. За основа на кваса се ползва задушено цвекло с добавени сухари, отвари от всякакви плодове със сухари. Основата се разрежда с вода, отлежава и след прецеждането й се добавят захар, мед и хмелени дрожди. Оставя се на топло за няколко часа да ферментира и се премества на прохладно, където квасът достига готовност.

Друга рецепта казва как да се направи мая от сух хмел. Шишарките се заливат с вода (2 пъти над обема им) и се варят, докато течността се преполови. Охлажда се, прецежда се. На 1 чаша топла отвара се добавят 1 с.л. захар, ½ чаша брашно и се оставя да ферментира 2 денонощия, след което се премества на хладно. Готовите хмелени дрожди се използват за квас в пропорция ½ ч.ч. на 5 л течност, която се свежда до стайна Т°С и се добавя захар.

Отглеждане на хмел

Хмелът е суровина за бира. Любителите на домашно пиво се интересуват и от самостоятелно отглеждане на хмел. Той е непретенциозен и добре расте при умерен климат.

Почва

Изберете слънчев участък и установете решетки, по които да се развива пълзящото растение. Така то ще остава здраво при минимални грижи. Проследете почвата да е плодородна и добре да отвежда водата. Хмелът обича рехава и добре отводняваща се почва. Ако при силен дъжд мястото се напои, растението ще загуби качества.

Торене

Преди засаждане се подобрява почвата с калий, фосфати и азот. Хмелът изисква много хранителни вещества. Внесете тор на дълбочина от 30 см.

Засаждане

През март – април купете коренища хмел. Хмелът се „хваща“ от коренища, които можете да купите в началото на пролетта, когато ги изкопават. Купете си корен от местен разсадник или поръчайте онлайн. Различните сортове хмел имат различен аромат.

Засаждането зависи от локалния климат. Коренищата могат да изчакат подходящо време в хладилник, обвити с влажна хартия. Корените не трябва да изсъхват.

Засадете хмела след последните студове, но не по-късно от месец май. Сложете корените направо в земята, няма нужда от саксия. След засаждането минават 120 дни без студ, преди хмелът да започне да цъфти. Следете почвата да е постоянно влажна, хмелът обича вода. В горещи периоди ще се наложи поливане всеки ден.

Грижа

Помагайте на растението да се увие по решетките и премахвайте слабите и болни клонки. Подрязвайте филизите, за да не заболява растението. След няколко месеца обрежете листата в долната част на стъблата на разстояние 1.2 м от земята. Така ще защитите хмела от гъбични и др. патологии, които присъстват в почвата.

Бране

Събирането на шишарките се случва при готовност. Зрелите плодове са сухи и тънки, ароматни, еластични и напълнени с жълта сърцевина. Проверете като разчупите шишарка и вижда вътре дали е узряла. Ако шишарката е тежка и зелена, не е готова. Бъдете търпеливи – хмелът може да узрее през есента.

Първата година очаквайте неголяма реколта. Пикът идва през втората година. Ако шишарките узреят едновременно, може да срежете стъблата в основата, да ги положите на плоскост и да ороните шишарките.

Сушене

Хмеловите шишарки се сушат с вентилатор встрани от пряко слънце. Слагат се само на един слой и се оставят под струите на вентилатора за няколко часа. Обръщат се и пак се обдухват и така много пъти, докато на повърхността не остане влага.

Сушените шишарки се съхраняват в хартиени пакети на прохладно и сухо място.

Погледнете и ТУК: Още рецепти и ползи от приема на хмел. Как се ползват шишарки от хмел при косопад, акне, против стареене, за увеличаване на бюста, при менопауза и др. Има и видео.